🥬 시금치 및 배추 가격 폭등 분석: 한 달 새 2배 이상 뛴 채소

기록적인 폭염과 열대야로 인해 대표적인 잎채소인 시금치와 배추의 소매가격이 한 달 새 최대 2.5배까지 치솟으며 밥상 물가를 직격하고 있습니다.

- 시금치는 잎이 얇고 수분 증발량이 많아 고온에 매우 취약하며, 폭염 여파로 산지 출하량이 급감해 가격이 폭등했습니다.

- 배추 역시 여름철 재배 여건 악화와 생육 부진으로 인해 포기당 가격이 가파른 상승세를 기록하며 장바구니 부담을 가중시키고 있습니다.

- 저장 기간이 짧고 고온 피해에 직접 노출되는 잎채소류의 특성상 단기적인 가격 불안정이 당분간 이어질 것으로 전망됩니다.

시금치 및 배추 가격 폭등 분석